准备食材;
明虾洗净;
用牙签挑出虾线;
再次清洗干净后加少许盐、料酒、葱姜丝腌制10分钟左右;
取个碗,倒入三大勺泰式甜辣酱、适量白糖、白醋,少许水,搅拌均匀;
煎锅加少许油,将腌好的大虾放入锅中煎至八成熟后取出备用;
锅中留少许底油,小火,放入搅拌好的调味汁,烧开;
将煎好的大虾倒入,加少许水淀粉勾芡,至虾身均匀的裹满茄汁即可;
上传你做的红红火火~泰式甜辣虾^_^