燕麦用搅拌机打碎,我用的是普通燕麦,即食燕麦应该不用打了吧
香蕉用微波炉叮30s,拿出捣烂
燕麦和香蕉混合,加入牛奶,泡打粉,搅拌成比较稠的糊
蛋清打发成硬性,打发时糖分三次加入(留一小部分糖加到蛋黄中)
蛋黄和剩下的糖用打蛋器打到发白
蛋黄和蛋白翻拌混匀
燕麦香蕉糊慢慢加入蛋黄糊中,翻拌
装模,用了6连马芬盘,外加一个磅蛋糕模
预热160烤15分钟,220烤7分钟,160烤10分钟,这样不会她
纯燕麦,所以烤完颜色会比较深,但是很好吃
上传你做的燕麦香蕉马芬蛋糕(无油)