家庭掐椒
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人做过这道菜
周韩氏
这是小时候冬天我妈妈经常做的一个下饭的菜，今天看剩了辣椒，突然想起来了，决定试试（美中不足辣椒不辣😄）
用料
家庭掐椒的做法
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把辣椒和葱放到干锅里翻炒一下，无水无油，烙的稍微有点糊正好
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无
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把花生和芝麻烤一下（我犯懒直接在锅里弄的，花生有点糊了、不要学我）
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拿蒜臼子一块掐烂糊了，我蒜臼子太小了，弄好后倒碗里里
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倒入酱油味极鲜，鸡精、糖、可以放点温水或者粥汤（我妈妈都是这么放的，我就学来了）到点香油，下馒头啊
小贴士
辣椒葱，烤的略微有点糊，也可以放个煮熟的鸡蛋黄，辣椒也可以是干辣椒，烤烤也好吃
