煮西米,先煮一锅水,开了以后倒入西米,一边煮一边搅拌(防止粘锅)。煮的时候,要加几次水。煮到白色芯只有一点就关火,倒入滤网用冷水冲洗。
再烧一锅水,水开倒入西米再煮开,倒入椰浆搅拌均匀,煮开加牛奶搅拌均匀,关火。就成功了。
上传你做的浓浓的椰汁西米露