日式营养蛋包饭

1 人做过这道菜
由于很钟爱日式美食,这次做了营养好看的蛋包饭,咸味的,话不多说,做起来!~(*^_^*)

用料  

鸡蛋 3只
青椒(不辣 2个
胡萝卜 2根
小洋葱 1个
自制香肠(培根,火腿均可 半根
香菇 2个
木耳 3个
米饭 1碗
芝士片(咸味 1片

日式营养蛋包饭的做法  

  1. 将胡萝卜和青椒洗净切丁

    日式营养蛋包饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁

    日式营养蛋包饭的做法 步骤2
  3. 切好香肠,准备好芝士片

    日式营养蛋包饭的做法 步骤3
  4. 香菇和木耳要提前泡好哦,切丁切丁!

    日式营养蛋包饭的做法 步骤4
  5. 热锅冷油,加入洋葱炒香,再加入香肠,胡萝卜,香菇、木耳,翻炒~(这时候不需要加调料哦)

  6. 炒好后放入一碗饭,并加入芝士片(会让饭粘粘的糯糯的,增加咸味)加盐

    日式营养蛋包饭的做法 步骤6
  7. 尝好味道后,盛出,洗锅,打3个鸡蛋,热锅,用纸沾油将干燥的锅涂一层油,小火,倒鸡蛋,迅速旋转锅,让受热均匀。

  8. 关火,倒刚刚炒的饭一小半就可以了,倒在锅里蛋皮的一半的位置,小心将另一半盖在饭上。

  9. 将盘子扣在锅上,锅倒置,使蛋包饭略完美的一面出现在盘子上,挤好番茄酱,吃~

    日式营养蛋包饭的做法 步骤9

小贴士

铺蛋皮的时候,油刷锅的范围越大越好,这样能让蛋皮尽情铺大,不至于包不起来饭。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

日式营养蛋包饭相关分类

该菜谱发布于 2016-01-29 18:11:15
7 收藏


日式营养蛋包饭的答疑

关于日式营养蛋包饭的做法还有疑问? 登录提一个问题