彩绘蛋糕卷图案的做法

2 人做过这道菜
蛋糕卷图案面糊
其实我只会做,不会写不会拍过程图,但有好多人都私信我问这个面糊怎么做,那就写出来大家一起玩。
材料:
无盐黄油:30克,玉米油:10克,糖粉:30克,室温蛋白:30克,低粉:30克
做法:
1、将黄油软化后用手动打蛋器稍打发,加入玉米油拌匀,糖粉过筛加入拌匀,再将室温蛋白分次加入拌匀。
2、将低筋面粉过筛后加入拌匀,即为原色图案面糊,再入保鲜袋中即可,图案面糊约可以冷藏保存1周左右,使用前放置室温回软即能使用。
3、先做出原色面糊,使用时按需要加入各色食用色素调成彩色面糊,即可做为彩绘图案的材料。这种图案面糊不需要先入烤箱,只需将做好的面糊放入冰箱冷藏几分钟后拿出,倒入蛋糕体面糊即可入烤箱烤制。

用料  

无盐黄油 30克
玉米油 10克
蛋白 30克
糖粉 30克
低粉 30克

彩绘蛋糕卷图案的做法的做法  

  1. 画图案时记得反着画,如图

    彩绘蛋糕卷图案的做法的做法 步骤1
  2. 如图

    彩绘蛋糕卷图案的做法的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-30 08:56:12
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