香芋芡实煲【健身餐】

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芡实,生品性平,涩而不滞,补脾肾而兼能祛湿。而且芡实口感极好,糯且有嚼劲,配上香芋的粉软,整道菜入口生香,细嚼回味绵长,是老少皆益的一道菜品。

用料  

香芋 500克
芡实(新鲜最佳) 150克
猪肉丁 80克
豌豆玉米粒 80克
牛奶 400克
百合(新鲜最佳) 50克
少许
少许
少许

香芋芡实煲【健身餐】的做法  

  1. 因为我买的是干芡实干白合,提前一晚泡好。

  2. 香芋切丁,放入锅中翻炒,加水淹没香芋即可,盖上锅盖,闷到水干,乘出香芋放入预热好的砂锅。

  3. 倒入适量的油,将猪肉丁,豌豆玉米粒分别炒熟。乘出放入砂锅。

  4. 将主材料放入砂锅后,倒入泡了一夜的芡实和百合。加入牛奶350ml。中火慢煮至香芋绵软再放入盐和剩余的牛奶进行调味。

    香芋芡实煲【健身餐】的做法 步骤4
  5. 最后撒点葱花做装饰。开吃Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

    香芋芡实煲【健身餐】的做法 步骤5

小贴士

芋头含有大量的淀粉,芡实补脾胃。加入牛奶补充蛋白质。再加上用不粘锅炒肉丁和蔬菜粒,非常省油。所以这是一道非常适合在减肥健身时使用的健康餐噢ᕙ(⇀‸↼‵‵)ᕗ

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该菜谱发布于 2016-01-30 12:52:45
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