黑椒蘑菇炒鸡胸肉
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人做过这道菜
想去香格里拉的猫
鸡胸肉低脂高蛋白。袖珍菇含有人体必需的八种氨基酸，蛋白质含量高于一般蔬菜，味道鲜美，属于营养高、热量低的健康食物。
用料
黑椒蘑菇炒鸡胸肉的做法
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鸡胸肉切成约1.5cm大小的块。提前三小时用酱油、黑胡椒腌制。
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袖珍菇洗净。烧水，将袖珍菇焯水，沥净水分备用。
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热锅，倒入油，油热后下蒜末炒香。下入腌制好的鸡胸肉。大火炒至变色。
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加入蘑菇与鸡胸肉一起炒约一分钟
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加入150g左右的水。加入酱油、耗油、盐、糖。转小火，烧制五六分钟。
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待收汁儿，加入鸡汁略炒。最后加入黑胡椒，拌匀，盛盘。
