自制卤水

9.0 综合评分
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用料  

香叶 4片
八角 5克
桂皮 5克
小茴香 5克
甘草 5克
白芷 5克
山奈 5克
豆蔻 5克
砂仁 5克
陈皮 5克
丁香 2.5克
草果(拍松) 2个
红辣椒 5个
花椒 15-20颗
老姜 1块
生抽 20克
老抽 10克
冰糖 适量
清水 1500克

自制卤水的做法  

  1. 将所有的卤料放入容器中,加入1500克左右的清水。

  2. 大火煮开后转小火煮20分钟即成。

    自制卤水的做法 步骤2
  3. 放凉后入冰箱冷冻保存即可。

    自制卤水的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-01-30 17:00:39
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