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家庭版烤面包

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YaraLiang的厨房  YaraLiang
面包机助力，家庭版烤面包

用料  

水 70克
植物油 12克
全蛋液 10克
高粉 140克
糖 30克
盐 1克
酵母 3克
奶粉 3克
面包改良剂 1克

家庭版烤面包的做法  

  1. 把材料全倒进面包机里揉搓至能拉出薄膜

  2. 面包机里发酵至2-3倍大

  3. 拿出来揉搓排气分成几个小团，中间发酵20分钟（根据我的模具，大概45克一个小团，二次发酵完成后充满纸托）

  4. 做成所需形状，放到纸托中，进行二次发酵

  5. 发酵至原来2-3倍大后放到烤箱，150度烘烤15-20分钟至表面金黄

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家庭版烤面包相关分类

面包 面包机 烤箱
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该菜谱发布于 2016-01-30 22:02:05
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