准备食材，火腿，香肠，胡萝卜切丁，米饭煮的时候水少一点，隔夜饭最好
青豆焯水，豆子快开裂时捞起
放少量花生油，加入蒜、火腿丁、香肠丁，胡萝卜丁，煸炒一下，加入料酒、生抽和少量盐
炒好的什锦起锅
加少量花生油，倒入蛋液，捣碎鸡蛋
加入米饭，翻炒，可以把火调小一点别糊锅
加入什锦，翻炒匀，此时米饭上沾满油了不易糊锅，可以调大火
起锅了
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阿瑞司
