棉花糖版牛轧糖

0 人做过这道菜
马上就要过年了,想做点应季的东西,想来想去也就是牛轧糖这种快手糖果比较适合要带娃的麻麻^_^

用料  

棉花糖 180g
奶粉 180g
黄油 40g
烤花生碎(我买的成品,也可以自己做) 100g

棉花糖版牛轧糖的做法  

  1. 黄油和棉花糖一起放入不粘锅,小火,一定是小火!

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油及棉花糖融化后放入奶粉,翻拌均匀

  3. 放入花生碎,搅拌均匀,也可以直接上手,切记离火,不然好烫

  4. 趁温热垫上油纸,擀面杖擀成薄片

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤4
  5. 切成适合你糖纸大小即可

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤5

小贴士

黄油的多少决定了成品的软硬程度,还有千万不要等到棉花糖完全融化,那就已经焦了,这是我第一次失败的教训^_^
 
该菜谱发布于 2016-01-31 01:28:17
1 收藏


作者珍宝蓝妹妹的其他菜谱

棉花糖版牛轧糖的答疑

关于棉花糖版牛轧糖的做法还有疑问? 登录提一个问题