南希小厨Nancy
蜂窝煤米糕
4
人做过这道菜
纯天然好味道的蜂窝煤米糕，由黑芝麻和大米粉精制而成，颜色也是纯天然的竹炭粉调制的，既好看又美味，下面我们就来学习这款有意思的中式点心吧。
用料
蜂窝煤米糕的做法
-
取6根珍珠奶茶的吸管，平均剪成一半备用。
-
每种食材都称好备用。
-
将大米粉，黑芝麻粉和竹碳粉一起混合过筛。
-
过筛后的混合粉加上牛奶，搓均匀。再放白砂糖，再错均匀。
-
4种混合物搓均匀后，再过筛一遍。
-
过筛后4种混合物的状态。
-
放上5寸的不锈钢圈，将混合物倒入钢圈内，最上面用塑料刮板刮平。
-
把之前准备好的吸管插入米糕内。锅底水开之后，中火蒸25分钟关火。
-
脱模后的黑芝麻米糕。
-
简直太像蜂窝煤了，侧切面也特别像，嘎嘎~味道香香的，浓浓的黑芝麻味儿~赶紧做一个，太唬人了~
小贴士
锅盖里面一定要用纱布包裹住，不然蒸汽滴落的水会滴到米糕上，就不好看了。
脱模的时候要等蛋糕模冷却下来再脱，以防烫伤。
脱模的时候要等蛋糕模冷却下来再脱，以防烫伤。
![超详细豆沙米糕做法之[富贵满堂]](https://i2.chuimg.com/77f99f9c451511e7947d0242ac110002_1000w_1500h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
