土豆切片,泡水,冲掉淀粉
培根切片
锅里下一点点油,下花椒,大蒜,葱花,爆香后,下培根爆炒。培根打卷,透明后,出锅。炸出来的油留在锅里备用。
在榨出的油中加花椒,大蒜,葱花,下土豆炒熟,加盐。然后加入培根翻炒一分钟,出锅。
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