芝麻糖（红糖版）

Name: 芝麻糖（红糖版）
Ingredients: 300g芝麻; 100g红糖; 50g麦芽糖; 以上重量请小伙伴们可以自行调节; 糖量高出一厘米。水

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豆豆豆沙包儿

很简单的糖果，但是有浓浓的芝麻香。

用料

芝麻	300g
红糖	100g
麦芽糖	50g
以上重量请小伙伴们可以自行调节
水	糖量高出一厘米。

芝麻糖（红糖版）的做法

小伙炒香芝麻，白芝麻炒到微黄，闻到芝麻香气。
小火炒糖，红糖溶化的时候加入麦芽糖，炒到糖有黏度，用筷子沾糖稀到冷水里，糖稀变脆加入炒熟的芝麻。
翻拌均匀放在案板上整形，温热的时候切块，包装。

小贴士

炒糖的时候一定要小火，糖稀有年度的时候，如果掌握不好就用筷子沾糖稀放进冷水多试几次，防止糖稀炒过变苦。

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该菜谱发布于 2016-01-31 13:10:35

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