下饭的蚂蚁上树
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O楼兰姑娘O
耗油 老抽 生抽的比例 1:1:5
用料
下饭的蚂蚁上树的做法
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准备工作:
1.往肉沫里放适量花椒粉，姜粉，五香粉，香油，料酒腌制一段时间。
2.耗油 老抽 生抽按1:1:5的比例混合，然后兑三分之一的水。
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锅烧热，加入适量油，放进两勺黄豆酱，煸香！直接把肉沫下锅小火炒熟，放一半调料汁烧开，放入事先泡好粉丝。翻炒时根据情况淋入剩下的调料汁。一定要小火翻炒不会粘锅。
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出锅前淋入一勺香油，一勺辣椒油，葱花。发货快速翻炒均匀。一般浓郁咸香的蚂蚁上树就好啦！
小贴士
粉丝不用提前煮，只需要用温水泡软即可。
