焦糖奶茶（红茶包版）

Name: 焦糖奶茶（红茶包版）
Ingredients: 250克牛奶; 2包红茶包; 适量白砂糖; 少量水

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调料喵

家里买了专门煮奶茶的红茶包，所以专门来拔草的说

用料

牛奶	250克
红茶包	2包
白砂糖	适量
水	少量

焦糖奶茶（红茶包版）的做法

白糖中加少量水，先用大火煮开，然后改中小火熬制焦糖
用小火熬制焦糖，等糖水分敖干，颜色发棕黄色即成焦糖。
将牛奶倒入焦糖锅中加热，一开始焦糖会粘在锅底，在牛奶慢慢升温的过程中，焦糖会融化到牛奶中。
牛奶煮开后，加入红茶包，换成小火继续熬煮
熬煮至牛奶成为红棕色，茶香飘出时关火，然后趁着锅子的余热，再焖两到三分钟，即可出锅

小贴士

用全脂牛奶煮奶茶会有奶皮，如果为了口感更好，可以过滤后再饮用。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-01-31 18:54:29

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