凉拌豆腐干

4 人做过这道菜
单位团年时在ktv吃到这个小菜,豆腐干过油炸酥,拌辣油,有嚼劲又香脆,回味无穷。

用料  

豆腐干 3片
一颗
味精 少许
少许
海椒面煎的辣油 2勺
菜油 适量

凉拌豆腐干的做法  

  1. 豆腐干切条,蒜拍碎剁细。

    凉拌豆腐干的做法 步骤1
  2. 热锅下油,待油温7、8成热,下豆腐干,炸至金黄由软变脆可起锅。

    凉拌豆腐干的做法 步骤2
  3. 把辣椒油,蒜,味精,盐和豆腐干拌在一起,完成。

    凉拌豆腐干的做法 步骤3

小贴士

趁热吃豆腐干脆脆的,不过个人觉得冷了以后嚼起来更香哦。是不错的下酒菜。简单好做又好吃。getget~^_^

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-31 23:28:20
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凉拌豆腐干的答疑

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