Braun料理机做曲奇的体验#红茶马蹄酥#

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第一次用食品料理机做曲奇,用了实验性红茶风味的曲奇,吃起来有淡淡红茶香,配合同款红茶,一口不过瘾。

用料  

无盐黄油 125g
细盐 2g
糖粉 80g
全蛋液 30g
低筋粉 160g
杏仁粉 15g
红茶碎末 13g

Braun料理机做曲奇的体验#红茶马蹄酥#的做法  

  1. 黄油软化,分两次加入糖粉后打发至微发白

    Braun料理机做曲奇的体验#红茶马蹄酥#的做法 步骤1
  2. 加入全蛋液继续搅拌至完全乳化并发白

    Braun料理机做曲奇的体验#红茶马蹄酥#的做法 步骤2
  3. 加入低筋粉,细盐,红茶碎末,杏仁粉,拌匀

    Braun料理机做曲奇的体验#红茶马蹄酥#的做法 步骤3
  4. 装入5齿菊花嘴,把面团糊挤入裱花袋,挤成U型,同时预热烤箱至190度

  5. 170度烤12分-13分,饼干烤完后取出放在晾架冷却。

  6. 同时隔水加热巧克力,饼干两头沾上巧克力,放在油纸上晾干。

    Braun料理机做曲奇的体验#红茶马蹄酥#的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-02-01 11:04:46
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