小技巧让你的海鲜更鲜嫩

Name: 小技巧让你的海鲜更鲜嫩
Ingredients: 1000克水; 500克乌贼; 两片姜片

2 人做过这道菜

墨鱼乌贼和虾白灼是保留最新鲜的味道
可一不小心煮久了海鲜就老咯！
时间短了，又没熟
所以要怎么做才保留了海鲜的鲜嫩
又不会没煮熟
我有一个很简单的办法
好像是台湾阿基师的小撇步
只从用了这办法
我白灼的海鲜都是非常鲜嫩

用料

水一定要多，这样海鲜一入锅就不会拉低水的温度，水一开锅马上关火，用焖的方法把海鲜焖熟，才会保留海鲜的嫩

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-01 14:48:18

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唯有美食与爱不可辜负