草莓班戟

准备好材料，淡奶油按个人口味加糖打发至凝固状态。

打发奶油比较耗时，建议电动，用高一些的盆子，不然会飞溅。

鸡蛋加少于盐打匀，再加入糖，微波炉加热融化的黄油，牛奶搅拌。

面粉过筛，搅拌均匀，至没有颗粒物。

面糊静置，草莓切丁。

舀一勺面糊均匀摊开在平底锅。

小火加热至变黄凝固有脱离锅面的趋势。

一层保鲜膜一层面皮隔开。贴锅的一面朝上放馅。

抹一层奶油放一层草莓丁。

再一层奶油一层草莓丁。

叠被子一样对折饼皮。

翻面就是班戟啦~

保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏后口味更佳。

对半切开品尝。