鹭小厨
秋梨膏
8.6
综合评分
50
人做过这道菜
记录配方，小狐狸君君的方子。药房的阿姨说，川贝粉就跟黄金似的，贵的咧，20g就要80软妹币了！😄
用料
秋梨膏的做法
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盐搓梨皮，去果蜡，洗净。
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梨切小块，弃梨核。
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料理机打梨泥。
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所有药材按量备好，连同梨泥一并入锅，加水，大火煮开。
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煮开后转小火继续煮1小时，梨泥较粘稠，要注意搅拌，以防糊底。但是，搅拌时可能会出现汁液外溅，要注意防烫措施，可戴手套，或锅盖挡下。
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煮成后，待汤汁不烫手了，纱布包住过滤梨泥，把汁液过滤在一个容器中，纱布可用双层。
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再用滤网过滤到干净的锅中，大火煮开，转小火，剩一半汁液，预计耗时一个钟，冷却后，加入蜂蜜，搅拌下即可。装瓶。
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高颜值，哈哈
小贴士
汤汁能煮到浓稠，定是加了大量的糖或蜂蜜才能有的效果，如果躺加的少，只需煮到剩一半水量，让汤汁浓缩些即可。喝时舀一两勺，兑温水服用，早晚各一次。
