番茄火锅

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蔬菜火锅,适合家中有尿酸高,或者有痛风的同学。
蔬菜锅底含有的的油脂和嘌呤少,并且火锅过程中就会吃很多的肉类,所以能用蔬菜锅底来代替骨头汤锅底更健康。
番茄含有丰富的维生素和矿物质,熬出来的番茄红素是脂溶性的,容易被身体吸收。
这次汤底没有加辣椒,适合和小朋友一起吃

用料  

番茄 6个
柠檬 1个
洋葱 半个
大葱 一根
芹菜 150克
大蒜 5个
6片

番茄火锅的做法  

  1. 爆炒葱姜蒜,到有香味

  2. 下芹菜和大葱,洋葱

  3. 下番茄,炒热,到番茄出汁

    番茄火锅的做法 步骤3
  4. 转砂锅,熬番茄汤底,放入柠檬,
    柠檬最后去皮,熬久了柠檬皮会有苦味

    番茄火锅的做法 步骤4
  5. 起锅,汤牛羊肉

    番茄火锅的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-02-01 19:23:03
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