家庭版蚂蚁上树

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家庭版的  蚂蚁上树

用料  

细粉条
肉末
佐料1:姜,蒜,郫县豆瓣
青辣椒
味精

家庭版蚂蚁上树的做法  

  1. 粉条用开水泡软

    家庭版蚂蚁上树的做法 步骤1
  2. 这个是佐料1的材料
    分别是,郫县豆瓣,姜,蒜

    都切成末,越小越好

    家庭版蚂蚁上树的做法 步骤2
  3. 青辣椒切碎

    家庭版蚂蚁上树的做法 步骤3
  4. 所有的原料,大家可以对照下

    家庭版蚂蚁上树的做法 步骤4
  5. 先炒佐料1,
    炒出香气即可

    家庭版蚂蚁上树的做法 步骤5
  6. 加入肉末,
    这一步有点像炒臊子

    家庭版蚂蚁上树的做法 步骤6
  7. 臊子炒的差不多了,
    加入适量的水,
    喜欢硬的少加或者不加

    喜欢软的,腻的就多加儿水

    家庭版蚂蚁上树的做法 步骤7
  8. 加入  粉丝,青辣椒一起炒,

    待炒熟后加入味精

    家庭版蚂蚁上树的做法 步骤8
  9. 可以上菜啦,
    装盘的时候可以在盘子下面垫几片大的圆白菜叶,好看些嘛

    家庭版蚂蚁上树的做法 步骤9

小贴士

听说 用红苕粉弄出来比豌豆粉跟好吃
 
该菜谱发布于 2016-02-01 19:35:47
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