牛油果 | 一个(切成两半取出果肉备用) |
三文鱼 | 七片 |
柠檬 | 半个(柠檬皮不要扔,可以做这道沙拉的装饰) |
含芥末味儿的蛋黄酱 | 适量(也可以用丘比原味沙拉酱) |
现磨黑胡椒 | 适量 |
朗姆酒 | 朗姆酒一瓶盖的量 |
盐 | 适量 |
去底酸奶空瓶 | 一个 |
半个牛油果捣成泥,配上适量的蛋黄酱,挤点柠檬汁,磨点黑胡椒,半瓶该朗姆酒拌匀备用。
将五片三文鱼用水焯熟沥干水份捣碎,配上适量蛋黄酱,适量盐,磨点黑胡椒,挤点柠檬汁,半瓶盖朗姆酒拌匀备用。
把另一半牛油果切块,酸奶盒倒过来放在盘子上,牛油果块儿铺最底层,拌好的三文鱼沙拉铺第二层,最上层铺上第1步中做好的牛油果沙拉酱,按实后轻轻将酸奶盒拿下来。
最后随意的磨点黑胡椒在上面,把一片生三文鱼片卷一下放在顶部,再用柠檬皮当摆盘装饰。「牛油果三文鱼沙拉」完成(∩_∩)y