Ra版牛奶红枣发糕

3 人做过这道菜
可爱好次的发糕,do it

用料  

普通面粉 180g
牛奶 180g
白糖 30g
酵母 2g
泡打粉 1g
葡萄干(蔓越莓) 20g or more
红枣 3颗

Ra版牛奶红枣发糕的做法  

  1. 在面粉中加入白糖、酵母、泡打粉,搅拌均匀

  2. ➕纯纯的纯牛奶~,搅拌均匀

  3. ➕葡萄干(蔓越莓),搅拌均匀

  4. 面糊准备完毕,将面糊倒进6寸模具

  5. 将红枣对半切开,把核取出,对角放在面糊表面,将模具放在温暖处进行发酵

  6. 大火蒸25-30分钟,白白的发糕就做好啦

    Ra版牛奶红枣发糕的做法 步骤6

小贴士

口感是扎实的  而不是街上那种泡泡的发糕  寻求软绵绵感觉的吃货  可以➕水试试看~

冬天室温太冷  建议用烤箱发酵30-40摄氏度  40-60分钟

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-01 19:46:42
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Ra版牛奶红枣发糕的答疑

  • 0353_9ist  2017-12-21  
    0
    头天做第二天还会好吃么?放凉了还会好吃么?
    作者回复 2017-12-22  
    凉的哦  最好是热一下比较好

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