奶油南瓜沿着长的一面切开,去籽,微波炉高火转3分钟(这一步是为了让南瓜变软一点方便操作)
烤箱预热至200度,用刀挖出部分南瓜肉,别挖太多了,边缘要留2厘米左右的厚度。挖好的南瓜切面向下倒扣在铺了烘焙纸的烤盘上,烤50分钟。
烤南瓜的时候来做填馅。将挖出的南瓜肉切丁,锅里放橄榄油,将南瓜丁炒至微软,加盐和黑椒调味,再依次加入肉类和蔬菜,翻炒均匀后盛出。
南瓜烤好后先别关烤箱,取出南瓜,填入馅料和奶酪,正面朝上再烤10-15分钟至奶酪融化。
上传你做的奶油南瓜碗 stuffed butternut squash