自制虾滑

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亲手做了虾滑才知道为什么外面的虾滑卖得那么贵……也才知道那样的定价根本买不到实在的虾滑……

用料  

虾(带壳) 半斤
土豆淀粉 100克
料酒 适量
蛋清 一个
适量

自制虾滑的做法  

  1. 部分材料。虾去壳去虾线洗净。

    自制虾滑的做法 步骤1
  2. 剁虾仁,不要太碎,不然没口感。

  3. 蛋清、料酒、盐,加入。顺时针搅拌。

  4. 淀粉加入,顺时针搅拌。然后抹匀,保鲜膜封好,冷藏。

    自制虾滑的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-02-01 23:36:16
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