挂霜花生

1 人做过这道菜
酥脆香甜的挂霜花生其实做法也是超简单。马上就要过年了也完全可以拿自己手工做好的花生来招待亲朋好友。

用料  

花生 500克
白糖 220-250克
80克

挂霜花生的做法  

  1. 先将花生洗净,烤箱预热,180度中下层烤20分钟左右。记得过几分钟翻动一下花生。

    挂霜花生的做法 步骤1
  2. 将糖和水一起放入不粘锅中,中小火等到糖浆冒泡之后转小火。

    挂霜花生的做法 步骤2
  3. 糖浆变得粘稠之后,放入花生。不停的翻动搅拌。

    挂霜花生的做法 步骤3
  4. 糖浆转化为白色糖霜之后关火。

    挂霜花生的做法 步骤4
  5. 将挂好霜的花生摊放晾凉

    挂霜花生的做法 步骤5

小贴士

小贴士:花生不要去掉红衣,因为花生红衣有很好的营养功效,同时太光滑的花生粒不容易挂霜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-02 10:33:56
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