快过年啦,来块费南雪讨个好彩头。

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费南雪可是一款颇有来历的法国小糕点。最初的Financier做得很像缩小版的金条,颇有寓意。但是我做的是圆的!哈哈哈,祝大家2016财运滚滚来~

用料  

蛋清 150克
白砂糖 90克
低筋面粉 55克
杏仁粉 40克
朗姆酒 3克
吉士粉 10克
黄油 160克

快过年啦,来块费南雪讨个好彩头。的做法  

  1. 黄油入锅融化。

    快过年啦,来块费南雪讨个好彩头。的做法 步骤1
  2. 取一碗倒入白砂糖

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  3. 取150克蛋清混入糖中,搅拌均匀。

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  4. 倒入低筋面粉,杏仁粉和吉士粉。

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  5. 均匀搅拌。

    快过年啦,来块费南雪讨个好彩头。的做法 步骤5
  6. 倒入融化的黄油。

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  7. 加入少许朗姆酒。搅拌均匀。

    快过年啦,来块费南雪讨个好彩头。的做法 步骤7
  8. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

    快过年啦,来块费南雪讨个好彩头。的做法 步骤8
  9. 面糊放入裱花袋,挤入模具中

    快过年啦,来块费南雪讨个好彩头。的做法 步骤9
  10. 放入烤箱,210度,烤制15分钟。

    快过年啦,来块费南雪讨个好彩头。的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2016-02-02 11:27:50
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