爱心芒果糯米饭

0 人做过这道菜
原料全进口的,吃起来才放心。看了无数帖子,觉得亲自尝试一下这道美食。

用料  

糯米 200g
椰浆 一盒 200ml
澳芒 一个
安佳牛奶 50ml
10g
白砂糖 10g

爱心芒果糯米饭的做法  

  1. 糯米淘洗好后,用开水浸泡,约3小时。因为正值北方冬天,所以直接倒入开水后将盆子放在暖气上,能持续保温。

  2. 米泡好后,放在笼屉上,大火蒸20分钟。

  3. 米饭快蒸好时,另一灶上开始准备糯米饭汁。将椰浆,牛奶放入锅中搅拌。与众不同的是,可是适当加入芒果肉,让芒果的鲜溶于椰浆里。为增加口感,可加入安佳牛奶,口感更醇香。将锅内汁煮沸腾,略粘稠,即可关火。

  4. 此时将蒸好的糯米倒入椰浆的锅内,充分搅拌。让糯米吸饱椰浆,一粒粒饱满起来。

  5. 稍静置后装盘,放入切好的芒果。

小贴士

椰浆酱汁制作的时候也可以不加入牛奶,看个人口感。
 
该菜谱发布于 2016-02-02 13:19:29
3 收藏


作者一抹海蓝色的其他菜谱

爱心芒果糯米饭的答疑

关于爱心芒果糯米饭的做法还有疑问? 登录提一个问题