萝卜丝拌肉皮

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酸甜可口,快手好做,过年过节去油腻~

用料  

肉皮 三两
白萝卜 一根
胡萝卜 半个
青蒜 两根
姜末 适量
白糖
香醋
酱油,蚝油
辣椒
盐,味精(鸡精)

萝卜丝拌肉皮的做法  

  1. 炸好的肉皮放入开水里焯一下,萝卜洗净,白萝卜要削皮,胡萝卜不用,切丝,青蒜洗净切段,姜切末

    萝卜丝拌肉皮的做法 步骤1
  2. 把上述肉皮、萝卜丝,蒜,姜全部放入一个大盆里,把原材料中提到的所有调味料根据个人口味加进去(如果你喜欢甜一点,就多加点糖,喜欢酸多加点醋,多尝尝味道再自行调整~)

  3. 锅烧热,加一勺油,植物油花生油调和油都可以,可以再加一些香油,油烧热之后浇到刚才的盆里,拌匀后静置片刻,待萝卜出水,再次拌匀即可食用~

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该菜谱发布于 2016-02-02 14:29:33
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