首先讲下意面酱的做法。面酱每个人都有各自的习惯,这是我自己的做法。
牛肉剁碎,洋葱切碎,番茄切丁,
热锅,放一小点黄油,下牛肉碎拨散,变色放洋葱碎,翻炒。
加入番茄丁,翻炒出汁,加两勺番茄酱、罗勒、盐,出锅,磨上黑胡椒碎。
土豆切细条绰水三分钟,捞出沥干。
烤碗底部抹油,铺上一层土豆条
牛肉酱一勺,抹平。
奶酪一层
再铺一层土豆,一层牛肉酱一层奶酪……如此往复。最后我铺了一层马苏里拉提味。
烤箱180度25-30分钟。取出拌匀成土豆泥,给宝宝配粥吃很棒!
15m+宝宝,我用的是总统这款奶酪,钠很低,口味也还不错。