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可乐金针菇肥牛
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用料
可乐金针菇肥牛的做法
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金针菇把根切去，洗净。在锅里加少许油烧热，倒入金针菇炒至变软颜色变深，加入几滴鸡汁、盐翻炒几下即可出锅。
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在锅中加入可乐，少许酱油，半匙耗油，黑胡椒粉，开小火煮30秒放入肥牛片。盖上锅盖煮一小会，煮至牛肉变色即可。
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加入金针菇翻炒，再加少许盐。最后用淀粉调水倒入锅中勾芡，收汁后即可起锅。
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装盘撒上白芝麻，酱香四溢，非常好下饭噢！
小贴士
肥牛片易熟，不用煮太久以免牛肉发硬。
