极速手抓饭味胡萝卜炒饭

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我知道你们都不相信这个饭有多好吃。因为图!太!渣!
满满的一碗胡萝卜素。而且巨简单,胡萝卜+橄榄油+盐=吃出抓饭味儿(>_<)
以下为一人份一个饭碗的量,做几碗就用几根胡萝卜,橄榄油适当随之增加

用料  

中等大小胡萝卜 一根
橄榄油 一瓷勺(喝汤的小勺)
少许
米饭 一碗
不要乱入葱姜蒜酱油味精耗油⊙_⊙

极速手抓饭味胡萝卜炒饭的做法  

  1. 坐锅,点小火,倒橄榄油,本人多次实验,橄榄油才能炒出抓饭味儿。
    同时胡萝卜切丝,或者擦板擦成丝,不用太细。

  2. 中火炒,直到橄榄油变成金灿灿的胡萝卜色。加丢丢盐。
    倒米饭,拌匀略炒起锅。

  3. 倒米饭入锅,拌匀,略翻炒,起锅开吃!空口三分钟一碗就下去了……

小贴士

1.胡萝卜与橄榄油加热充分融合释放胡萝卜素后,直到橄榄油金黄。
2.橄榄油可略放一点。
3.盐在炒胡萝卜的时候加,让胡萝卜充分吸收盐巴,饭里就不要加盐了。
4.葱姜蒜酱油香油耗油味精等重口味菌就不要乱入了。
5.成功的胡萝卜炒饭,鲜甜油润,不干不燥,粒粒分明,没有羊排缺是真真的抓饭香Q_Q
 

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该菜谱发布于 2016-02-03 14:52:25
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