【准备食材】
1.鸡胸脯肉,1块
2.土豆,1块
3.胡萝卜,1根
4.洋葱,1个
5.超市买回来的咖喱块,1盒
【下锅前奏】
1.土豆切块
2.胡萝卜切块
3.鸡肉切块
4.洋葱切块/切片均可
PS:以上所有的东西,我都切的块的大小差不多
【下锅炒料】
1.起锅,倒入适量的油(不用特别多,要不后面吃的时候会觉得油腻)
2.锅中先放入鸡肉块,翻炒,炒到肉变白,再翻炒均匀
3.再陆续放入土豆块、胡萝卜块,一起均匀翻炒
【煮料】
1.倒入600ml得水,中火炖煮,时间差不离15分钟
2.在炖煮的过程中,鸡肉也会煮熟的,时刻看一下锅面上有无飘浮沫,有的话就撇沫
【再继续炖煮】
1.看锅里无飘浮沫的话,再把洋葱块/片放入锅中一起炖煮
【放入咖喱块】
1.炖到差不多15分钟之后,看一下锅中的土豆和胡萝卜是否熟(软嫩即可),关火,把1盒的咖喱块全部倒入锅中
2.用铲子把咖喱块用锅中的温度融化,均匀的把咖喱块和锅中的料一起融合
3.咖喱块融化了之后,再开火,小火,2-5分钟,铲子慢慢均匀把锅中的咖喱炒到有黏稠感,就大功告成了!关火就OK啦!
【咖喱鸡肉饭】
再盛一碗热腾腾的米饭,往上浇上刚出锅的咖喱鸡肉~
香喷喷的 咖喱鸡肉饭就做好喽(☆_☆)