香浓奶油栗子玛德琳蛋糕

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奶油栗子泥占很大比例,烤出来的蛋糕外面一层有些脆,里面又很松软,很美味!

用料  

奶油栗子泥 130克
鸡蛋 2个
低粉 50克
黄油 35克
细砂糖 20克

香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法  

  1. 先做好奶油栗子泥,5、6颗栗子煮熟剥壳剥皮,加了大概100毫升的奶油和15克细砂糖搅拌机搅成浓稠的栗子泥。

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油栗子泥和两个鸡蛋,20克细砂糖用手动打蛋抽搅拌均匀。

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤2
  3. 要充分搅拌均匀,不用打发。

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入50克低粉搅拌均匀

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤4
  5. 35克黄油隔水融化趁热加入蛋糕糊里搅拌均匀

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌成浓稠蛋糕糊就可以了

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤6
  7. 装入裱糊袋或保鲜袋里放入冰箱冷藏一个小时左右。

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤7
  8. 蛋糕糊挤入模具里,这个量应该可以烤8个贝壳

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤完立刻倒出放晾网上放温热也可以吃,外面一层很脆,里面很松软,很好吃😄

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤9
  10. 宝宝也可以吃哦,很可爱的小蛋糕

    香浓奶油栗子玛德琳蛋糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香浓奶油栗子玛德琳蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-02-03 18:20:46
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