先做好奶油栗子泥,5、6颗栗子煮熟剥壳剥皮,加了大概100毫升的奶油和15克细砂糖搅拌机搅成浓稠的栗子泥。
奶油栗子泥和两个鸡蛋,20克细砂糖用手动打蛋抽搅拌均匀。
要充分搅拌均匀,不用打发。
筛入50克低粉搅拌均匀
35克黄油隔水融化趁热加入蛋糕糊里搅拌均匀
搅拌成浓稠蛋糕糊就可以了
装入裱糊袋或保鲜袋里放入冰箱冷藏一个小时左右。
蛋糕糊挤入模具里,这个量应该可以烤8个贝壳
烤完立刻倒出放晾网上放温热也可以吃,外面一层很脆,里面很松软,很好吃😄
宝宝也可以吃哦,很可爱的小蛋糕