菠菜牛肉黑椒乌冬面

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经常拿冰箱的各种剩菜炒乌冬。加了黑椒酱之后会比较香,也可以用老干妈之类的。

用料  

乌冬面 400克
牛肉糜 随意
菠菜或者别的蔬菜 250-300克
黑椒酱(新加坡庄记) 1小勺
番茄酱 1大勺
生抽 1.5小勺
1小勺
味啉,或料酒 1小勺
芝麻,从之类

菠菜牛肉黑椒乌冬面的做法  

  1. 菠菜焯水,沥干

  2. 把各种调料放在小碗里拌匀

  3. 烧一锅水,水烧开放入乌冬面饼

  4. 另开一锅开始炒肉糜,断生后加入菠菜继续翻炒

  5. 炒菜的同时,乌冬面已经全部散开。将乌冬面捞出,在冷水下冲洗,可以让面条更筋斗。

  6. 将乌冬面放入蔬菜中一起翻炒

  7. 加入调料酱,翻炒

  8. 装盘,撒上芝麻,海苔,木鱼花,随便发挥

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该菜谱发布于 2016-02-03 18:45:22
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菠菜牛肉黑椒乌冬面的答疑

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