准备各式材料。
奶油奶酪、牛奶、幼砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器慢慢搅打至无颗粒。
加入淡奶油搅拌均匀。
全蛋打散，加柠檬汁搅拌均匀。此步忘记拍照😜
将乳酪液分多次慢慢加入蛋液中，轻轻搅拌均匀，过筛，得到细腻的布丁液。又忘记拍照😅
将布丁液倒入奶瓶中，将奶瓶放入烤盘，烤盘上倒入凉水。150°烤箱预热5min，中层水浴30～40min，视自家烤箱脾性定。取出放凉后冷藏一夜口感更佳。
上传你做的奶油奶酪布丁（口感像冰激凌）
Miki_Yan
