葱香鲔鱼饭团

Name: 葱香鲔鱼饭团
Ingredients: 320g米饭（熟）; 半罐金枪鱼罐头（水浸）; 2大匙酱油; 3大匙味醂; 2小匙糖; 适量葱花; 少许姜粉

8.4 综合评分

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小小H

该菜谱收录于《假如我有一间咖啡馆》。

用料

米饭（熟）	320g
金枪鱼罐头（水浸）	半罐
酱油	2大匙
味醂	3大匙
糖	2小匙
葱花	适量
姜粉	少许

葱香鲔鱼饭团的做法

酱油、味醂、糖混合调成酱汁，搅拌均匀。
酱汁与鲔鱼一起入锅，撒少许姜粉去腥，中火煮至酱汁慢慢收干，鲔鱼入味。
米饭煮好，手沾湿，将米饭捏成扁圆状。
取煮好的鲔鱼铺于米饭上，撒上小葱，完成。

小贴士

味淋可以用普通料酒代替。
酱汁调味可根据个人口味微调。

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该菜谱发布于 2012-03-04 17:59:20

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