牛轧糖之豆奶粉版（脑洞大开）
7.2
综合评分
7
人做过这道菜
黑旮旯
还在娘家。宁夏的一个小县城。零下二十度左右的冷风凛冽滴吹着。拖着一个还处于六亲不认状态下的屁孩儿。想出去采购实属不易。明天小妹就要开学了，我想给她做点糖，跑遍家附近大大小小的超市都没有奶粉。天色已晚，去gai桑的大超市也不可能。就买了豆奶粉，豁出去，不就是糖吗！怎么做应该都好次吧。来来来，被逼上梁山，结果又是歪打正着了！妹妹直呼好吃，要带去给同学，聊感欣慰。抹汗～😓在这有限的环境里必须要脑洞大开，想尽办法为家人亲手做点好吃哒，才觉得没白回趟家！
用料
牛轧糖之豆奶粉版（脑洞大开）的做法
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备齐材料。以免熬糖时手忙脚乱
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过程没拍图，先在不粘锅入黄油小火加热融化，加入棉花糖熬至融化，再加豆奶粉搅匀。最后加花生搅拌均匀就出锅。真是佩服死自己了。娘家连不沾烤盘都没有。就那么把糖摁进普通烤盘里。然后放冰箱里冷冻了会。拿出使劲倒扣震出来的。我不是温油滴女银。我是简单粗暴的汉纸！呜呜…
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传张拿奶粉做的图片做对比，豆奶粉做的颜色偏黄。
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娘家也没有糖纸，简易油纸包起来。讲究不起来哈，只能将就。
小贴士
1，故意把花生烤得稍稍上色，这样更香。
2，棉花糖被吾儿偷吃了几颗，原本150g，为了得到成品糖的硬度，故提高花生的比例。关键自己家吃可劲儿放。哈哈。这个比例出来不软不硬不粘牙。很欧凯。
3，介意豆奶味儿的请直接绕道而行，毕竟是拿豆奶做的，怎么会没有豆奶味儿呢。但是加大花生量就是为了在口感上稍稍遮一下豆腥。可是，对于喜欢豆奶的你来说。这简直就是必须要试的福音！
4，厨艺就是个融会贯通的事儿，下次我准备试试咖啡味儿的牛扎糖。哈哈～黑旮旯已被现况逼迫成精！
2，棉花糖被吾儿偷吃了几颗，原本150g，为了得到成品糖的硬度，故提高花生的比例。关键自己家吃可劲儿放。哈哈。这个比例出来不软不硬不粘牙。很欧凯。
3，介意豆奶味儿的请直接绕道而行，毕竟是拿豆奶做的，怎么会没有豆奶味儿呢。但是加大花生量就是为了在口感上稍稍遮一下豆腥。可是，对于喜欢豆奶的你来说。这简直就是必须要试的福音！
4，厨艺就是个融会贯通的事儿，下次我准备试试咖啡味儿的牛扎糖。哈哈～黑旮旯已被现况逼迫成精！
