生巧克力

大合照~材料里都有写我就不写惹~

巧克力切切碎，不要碰到水哟~

隔水融化~不要温度太高~

鲜奶油加上玉米糖浆（水饴）或者蜂蜜微波炉加热一下，大概热到发烧还没烧到去医院那样的温度~（37-40度？体温啦稍微高一点~）
玉米糖浆，水饴，蜂蜜加不加都可以~加了比较不容易变硬，是让巧克力保持水分的。但是总体来说不需自宫也可成功，大家斟酌吧~

倒进巧克力里慢慢的搅，从中心小幅度的画圈，不要一下子全搅进去~，会从中间开始变成类似美乃滋状，再慢慢搅开~（这时候如果之前鲜奶油热过头了就会油水分离哟~这么简单的菜谱你还错是要学做甜点干嘛！）

搅拌均匀之后就是酱紫~装逼就趁现在！快！要加咖啡粉要加各种酒就现在加！（好啦其实不用快，你慢慢加也没问题啊）我加了百利甜酒~别的什么KALUA或者榛子酒朗姆酒都没问题啦~（请你们答应我不要加料酒）

软化的牛油也加进去一起拌拌拌~软化到一戳会有一个酒窝那种~不要融化~（也不要像个铁骨铮铮的硬汉的时候就加下去啊喂）

倒进铺了烘焙纸的模具呗~不铺纸可以吗？可以啊，只不过会拿不出来要用勺子挖着吃嘛~没关系哟~（微笑）大概抹平哈~我忙着拍照没来得及抹平，错误示范

放冰箱，凝固了就拿出来切小方块~

这次冰的有点久，没切好~~~撒上可可粉就OK啦~

雪耻一下我去年白色情人节做的是酱紫的！撒一半可可粉~
快做去给你心爱的人吃~加油好吗！