炸肉丸

5 人做过这道菜
过年过节家里就爱炸肉丸,用来炖汤或者就这样吃都很好吃。

用料  

猪肉 35块钱的样子
白豆腐 两块
酱油 两勺
生粉 一勺半
鸡蛋 三个
少许
料酒 少许

炸肉丸的做法  

  1. 把猪肉剁成泥 (最好是买有肥肉的)加入料酒拌均

  2. 然后把两块白豆腐抓成泥和猪肉拌在一起

  3. 打出鸡蛋拌均,加入生粉 盐  酱油 (酱油用的做凉拌的那种)
    继续搅拌, 直到有粘性的感觉。

  4. 倒油烧热, 然后弄合适大小放锅里炸。中火炸熟再大火炸脆外表上色。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2016-02-04 10:46:52
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炸肉丸的答疑

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