把猪肉切成条,放入盐,花椒粉,打入七个鸡蛋。搅拌均匀,放置一个小时,我是头天晚上腌制上的
取出腌制好的肉条,放入葱花,姜沫,拌匀
加入一大碗面粉,搅拌成粘糊状
锅内加油,中火炸,用手把面糊拉成园长条状放入锅内炸,等面色金黄。用筷子插入没有面糊就熟了(放的时候没法拍照)
上传你做的家乡炸大酥肉(豫东北风味)