羊蝎子炖白萝卜

Name: 羊蝎子炖白萝卜
Ingredients: 一斤半羊蝎子; 一颗白萝卜; 两个八角; 适量葱; 三四片姜; 适量盐; 三五粒蒜; 适量香菜

7.7 综合评分

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Apple-2199

冬天里羊蝎子和白萝卜的搭配非常暖心暖胃。简简单单又美味。

用料

羊蝎子	一斤半
白萝卜	一颗
八角	两个
葱	适量
姜	三四片
盐	适量
蒜	三五粒
香菜	适量

羊蝎子炖白萝卜的做法

羊蝎子提前泡水半天，中间换水，锅里放水后放进羊蝎子煮沸，用筷子一块块夹出来，要在煮着的时候夹出来浮沫才能除干净。
砂锅里另放没过羊蝎子一些的水，放进绰好的羊蝎子，放八角和姜片大火煮开，小火炖一个小时。
把白萝卜洗净去皮后切块，放入炖了一个小时的羊蝎子里，放蒜瓣和葱放盐，大火煮开后小火炖20分钟。即可出锅，出锅后依个人喜好放入香菜即可。

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该菜谱发布于 2016-02-04 13:37:03

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