清甜草莓酱

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草莓季一到,最喜欢做草莓酱了,清清甜甜的滋味,搭配着蛋糕,面包或者任何甜点,滋味都是甜丝丝的。
这个添加剂多多的市场,还是自己做一道来满足自己的味蕾吧,肯定不会失望哦!
用的是奶油草莓,个人觉得比红霞草莓好吃哦!

用料  

奶油草莓 300G
300G
柠檬汁 几滴

清甜草莓酱的做法  

  1. 奶油草莓去蒂,洗干净

    清甜草莓酱的做法 步骤1
  2. 切成小粒,喜欢果肉感的可以切大块一点

    清甜草莓酱的做法 步骤2
  3. 加入白糖

    清甜草莓酱的做法 步骤3
  4. 糖和草莓拌匀后,放冰箱一晚

    清甜草莓酱的做法 步骤4
  5. 草莓被糖腌制会出很多果汁的,不用加水,直接中火烧开

    清甜草莓酱的做法 步骤5
  6. 烧开后调小火继续烧,当心会有果酱溅出

  7. 大概再煮20分钟果酱会变得粘稠

    清甜草莓酱的做法 步骤7
  8. 提起来不易滴落,果酱就熬好啦!等晾了就装瓶密封。

  9. 搭配任何甜品都很美味!

    清甜草莓酱的做法 步骤9

小贴士

熬果酱注意一定要不停搅拌,不然要糊锅底的!
 

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该菜谱发布于 2016-02-04 14:59:00
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