荸荠里脊

0 人做过这道菜

用料  

荸荠里脊的做法  

  1. 猪里脊肉切好后放一个鸡蛋、少许盐、胡椒、淀粉,抓匀后待用。

    荸荠里脊的做法 步骤1
  2. 荸荠削皮时有较大的几率削到手,不能急,慢慢来。削好后切片。

    荸荠里脊的做法 步骤2
  3. 荸荠片泡在水中待用。用水泡可以去除一些淀粉以及防止氧化。

    荸荠里脊的做法 步骤3
  4. 将已经腌渍了一会儿的里脊肉蘸上淀粉。

    荸荠里脊的做法 步骤4
  5. 放入油锅中炸至表面金黄。

    荸荠里脊的做法 步骤5
  6. 炸好后待用。

    荸荠里脊的做法 步骤6
  7. 起锅放油,热后加入番茄酱以及糖,再加少许水。

    荸荠里脊的做法 步骤7
  8. 放荸荠片翻炒片刻。

    荸荠里脊的做法 步骤8
  9. 加入里脊再炒一下下就好。

    荸荠里脊的做法 步骤9
  10. 装盘。

    荸荠里脊的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2016-02-04 16:44:33
5 收藏


荸荠里脊的答疑

关于荸荠里脊的做法还有疑问? 登录提一个问题