大理石面包
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东西方招小草
用料
大理石面包的做法
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酵母和白糖鸡蛋加入高筋面粉中，再倒入牛奶和面
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等面和到表面基本光滑加入室温下软化的黄油，继续揉，揉至出膜，然后放到温暖的地方发酵，一个半小时
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面粉发酵大后，排气用手指在面粉中扎孔不回缩不粘手拿出，把面粉三分之一拿出和可可粉糊揉到一起
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白面赶成面皮，巧克力面也赶成皮，两个面皮叠在一起，继续赶，然后不断重叠，做出层次，放入烤盘，进行二次发酵，一个小时
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烤箱150度预热，把面包上刷一层蛋液，放入烤箱30分钟就可以啦！
小贴士
面包在烤箱中颜色变深时关掉上火
烤面包烤箱里一定要放一碗水保持湿度
烤面包烤箱里一定要放一碗水保持湿度
