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日式麻球 Japanese Sesame Balls

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娜食记忆的厨房  娜食记忆
日本小吃！

用料  

糯米粉 100g
白砂糖 30g
水 60ml
红豆沙 一小碗
香油 少许
白芝麻粒 少许

日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法  

  1. 准备食材！

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤1

  2. 将白糖放入糯米粉中间位置。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤2

  3. 倒入一半的水搅匀白糖。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤3

  4. 再倒入另一半的水揉成面团。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤4

  5. 中间弄个小坑。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤5

  6. 放入红豆沙。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤6

  7. 包住。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤7

  8. 先沾点水，再沾白芝麻。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤8

  9. 压实。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤9

  10. 油温150度。小火，避免芝麻糊。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤10

  11. 切开是这样。

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤11

  12. 成品！

    日式麻球 Japanese Sesame Balls的做法 步骤12

小贴士

1，沾芝麻一定压实，以免炸时脱落。
2，油温一定要小火慢慢炸。

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该菜谱发布于 2016-02-05 11:12:01
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