【拜托了冰箱】笑开花,奶酪

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牛排里夹奶酪,爆浆鸡排的赶脚~

用料  

鸡蛋 1棵
迷你椒(小彩椒) 一人量...
黄瓜 1根
奶酪片
炒银鱼
牛肉
米饭
盐、胡椒 适量
淀粉

【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法  

  1. 锅里按照2:1:1:1比例,放入水、料酒、酱油、白糖,添加少量请求清酒煮开做烤肉调料

    【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法 步骤1
  2. 黄瓜划口,彩椒切块,按照1:1:1比例混合白糖、水、白醋做醋料腌菜(黄瓜不切断,旋转切薄片如弹簧)

    【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法 步骤2
  3. 搅拌机里放入牛肉、鸡蛋搅拌,盐、胡椒调味,圆葱切碎放入肉碎中

    【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法 步骤3
  4. 加入适量淀粉搅拌均匀

    【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法 步骤4
  5. 奶酪片里包裹黄油,包入牛肉中

    【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法 步骤5
  6. 煎锅放入少量油,放入压扁的牛肉饼,煎烤过程中放入清酒后盖盖子。(确保肉排内部)可以熟。

    【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法 步骤6
  7. 肉排快煎熟时加入烤肉料,并不断浇淋在肉排正面

    【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法 步骤7
  8. 炒银鱼里加入米饭、芝麻做成饭团,小菜切成小块摆盘,盛出牛排即可

    【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法 步骤8
  9. 吃的角度很重要!

    【拜托了冰箱】笑开花,奶酪的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-02-05 17:43:44
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